En mi familia se suele decir: “Nada mejor que un buen plato de pastas”. ¿Y qué mejor plato de pastas que esta receta de tallarines con centolla? La pasta con mariscos es una opción riquísima que combina la exquisitez de los mariscos con la gracia y la siempre bienvenida calidez de la pasta.
La centolla es el más grande de todos los cangrejos. En inglés es conocida como “King Crab” (el Rey Cangrejo). Es un producto extraordinario cuya mejor expresión se consigue en la heladas aguas de nuestro mar argentino. De Ushuaia suelen venir las mejores centollas que pueden encontrarse en el mercado internacional.
Si la centolla es muy difícil de conseguir (o está muy cara), el plato puede hacerse perfectamente con langostinos.

En esta serie de artículos, te presentamos datos interesantes sobre la pasta italiana: su origen, modos de preparación, etc.
En esta primera parte, conocé más sobre los distintos tipos de pasta.

Los woks de fideos salteados son un clásico de la comida asiática. Las recetas de wok se pueden preparar con muchas combinaciones de verduras y proteinas (cerdo, ternera, camarones, salmón…). Los woks asiáticos son una opción cómoda para variar tu menú de todos los días: de rápida preparación, llevan ingredientes sencillos. Por el método de cocción, los sabores están preservados, así como las vitaminas y los nutrientes. ¡Orientalizá tu menú con nuestras recetas de woks!

Con esta receta, realizá vos mismo los ñoquis de papas. Hacer ñoquis caseros es muy fácil y económico. Papas, harina, sal, pimienta… y un poco de práctica

Para preparar un plato de pasta, siempre viene bien una receta de salsa sencilla y rápida. La salsa Aglio e olio (aceite y ajo) es muy fácil de hacer y se prepara con ingredientes que uno siempre tiene a mano. ¡Buen provecho!

La salsa boloñesa es una salsa italiana muy clásica, que acompaña bien los fideos, los ñoquis, y también verduras (berenjenas, zapallo). Descubrí a continuación la verdadera receta de la salsa boloñesa.

En Argentina, se suele comer ñoquis los 29 de cada mes, dejando un billete debajo del plato para atraer suerte y buena fortuna. ¡Hoy te presentamos una receta perfecta para tu ñoquis del 29!

Una receta de pasta fácil y económica para todos los días: spaghetti a la carbonara.

La receta de la tradicional lasaña de carne o lasaña boloñesa. La lasaña de carne es un poco larga de hacer pero es una receta fácil. ¡Toda tu familia la va a disfrutar!

Un plato dietético y sabroso. Esta lasaña es una opción más liviana que la tradicional lasaña a la boloñesa. ¡Probala!