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Recetas en la categoría Tips de cocina

Pastas, Platos principales, Tips de cocina »

[30 May 2010 | Un comentario | ]
La pasta italiana – Parte 1: Tipos de pasta

En esta serie de artículos, te presentamos datos interesantes sobre la pasta italiana: su origen, modos de preparación, etc.
En esta primera parte, conocé más sobre los distintos tipos de pasta.

Platos principales, Salsas, Tips de cocina »

[25 May 2010 | Ningún comentario | ]
Mayonesa fácil

La mayonesa es una salsa básica muy apreciada para acompañar sandwiches, carnes , mariscos y para aderezar las ensaladas. Aprendé como hacer vos mismo la mayonesa. ¡Es fácil y mucho más rico que la mayonesa comprada.

Carnes, Platos principales, Tips de cocina »

[22 May 2010 | Ningún comentario | ]

El asado es la comida más tradicional de Argentina. De algún modo, es imposible dar “una receta” para el asado. Más que una receta, lo que podemos ofrecer aquí es un menú y un modo de preparación. Son consejos para hacer un buen asado.
Ahora que celebramos los 200 años de la patria con la ocasión del Bicentenario de la Revolución de Mayo, ¿qué mejor plan para el 25 del mes que organizar un buen asado en familia o con amigos?

Acá van, entonces, tips para hacer un buen asado.

Tips de cocina »

[3 May 2010 | Ningún comentario | ]
Técnicas de cocina: ¿Cómo cocinar el arroz?

Con esta serie de tips de cocinas, aprendé técnicas básicas para la cocina de todos los días. Hoy, te enseñamos a cocinar el arroz sin que se pase o quede pegajoso.

Bebidas, Tips de cocina »

[2 May 2010 | Ningún comentario | ]
¿Cómo cebar un buen mate?

Una guía paso a paso para aprender a cebar el mate como un verdadero experto.

Tips de cocina »

[25 Abr 2010 | Ningún comentario | ]
Tiempos de cocción de carnes y aves al horno

Un ayuda memoria para recordar los tiempos de cocción en el horno de distintas carnes y aves: carne de novillo o ternera, cerdo, pollo, pato.
Simple y práctico.