Para cambiar del arroz y de las papas, hoy te acercamos una idea de guarnición fácil y original: un gratén de espinaca y queso parmesano. Esta guarnición muy sabrosa es perfecta para acompañar un pescado. ¡Probala!

Receta de guarnición: Gratén de espinaca y queso parmesano

Dificultad: Muy fácil
Preparación: 10 mn
Cocción: 15 mn

Ingredientes (para 2 personas)

• Espinaca fresca o congelada: 300 grs
• Crema de leche: tres cucharadas
• Ajo: un diente
• Manteca: una cucharadita
• Parmesano rallado: 40 grs
• Pan rallado
• Sal y pimienta

Preparación

Cocinar la espinaca pasándolos por aguar hirviendo. Escurrir bien. Si usás espinaca congelada, descongelar en el microondas o en una olla.

En una sartén, saltear la espinaca con el ajo picado y un poco de manteca. Escurrir nuevamente si queda mucha agua. Mezclar con la crema de leche y condimentar con sal y pimienta.

En una fuente para el horno, diponer la espinaca. Espolvorear con pan rallado y parmesano.

Dejar gratinarse unos 15mn.

¡Buen provecho!

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