¡Disfrutá del placer un poco infantil de comer el pollo con las manos! Para los niños, acompañar con un simple ketchup. Para los más grandes, probá nuestra deliciosa salsa picante. ¡Esta receta le va encantar a toda la familia!

Receta fácil: Nuggets de pollo con salsa picante

Dificultad: Muy fácil
Preparación: 20 mn
Cocción: 20 mn

Ingredientes (para 4 personas)

• Pechugas de pollo, sin piel ni hueso: 750 grs
• Huevos: 3
• Pan rallado: 40 grs
• Harina: 3 cucharadas
• Manteca: 100 grs
• Echalote: 2
• Ajo: 1 diente
• Vino tinto: 20 cl
• Ketchup: 3 cucharadas
• Azúcar: una cucharada
• Pimienta de cayena: una cucharadita
• Ají picante: media cucharadita

Preparación

Cortar las pechugas en dados medianos. Pasarlos por harina, luego por huevo batido y por último por pan rallado.  Reservar en la heladera.

Picar las echalotes y el ajo. En una ollita, poner a derretir la manteca. Cocinar las echalotes y el ajo a fuego bajo unos 5 mn.

En un bol, mezclar el vino tinto con el azúcar, el ketchup, la pimienta y el ají. Verter esta preparación en la ollita con cebolla y ajo. Llevar a ebullición y dejar cocinarse a fuego mediano unos 15 mn.

Freir los nuggets de pollo en una sartén durante unos 7 mn a fuego moderado.

Servir los nuggets con la salsa aparte.

¡Buen provecho!

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