Hoy te proponemos una receta fácil, dietética y sabrosa para un tapeo entre amigos: el caviar de berenjenas. El comino combina perfectamente con el sabor de la berenjena y le da un toque de originalidad a esta tradicional preparación

Un excelente acompañamiento para todas las recetas de invierno son las papas a la crema. Es un plato exquisito que se sirve habitualmente con carnes rojas. Es ideal para comidas plenas en sus sabores.

Cuando llega el invierno es una delicia comer algo nutritivo, sano y con buen sabor. En el invierno se privilegian los sabores amplios, redondos con fortaleza. Proponemos, para seguir esos criterios, la receta del tradicional lomo a la pimienta.

Y cómo no decirlo: ¡Un plato bien porteño! Porque no hay que negar que es un gran exponente de la comida porteña.

En mi familia se suele decir: “Nada mejor que un buen plato de pastas”. ¿Y qué mejor plato de pastas que esta receta de tallarines con centolla? La pasta con mariscos es una opción riquísima que combina la exquisitez de los mariscos con la gracia y la siempre bienvenida calidez de la pasta.
La centolla es el más grande de todos los cangrejos. En inglés es conocida como “King Crab” (el Rey Cangrejo). Es un producto extraordinario cuya mejor expresión se consigue en la heladas aguas de nuestro mar argentino. De Ushuaia suelen venir las mejores centollas que pueden encontrarse en el mercado internacional.
Si la centolla es muy difícil de conseguir (o está muy cara), el plato puede hacerse perfectamente con langostinos.

Los huevos revueltos son un placer casi transgresivo. Para muchos, son sinónimo de vacaciones, de desayuno en la cama o de brunch del domingo. Hoy te acercamos una receta de huevos revueltos deliciosa y simple. ¡Para disfrutar el próximo fin de semana!