La polenta es una preparación ideal para los días fríos: es reconfortante, fácil de preparar y bien nutritiva. Enfrentá la ola de frío con esta receta de polenta gratinada, una receta de invierno económica que le encantará a toda tu familia.

Receta de invierno: Polenta gratinada con queso azúl y jamón

Dificultad: Muy fácil
Preparación: 15 mn
Cocción: 15 mn

Ingredientes (para 4 personas)

• Polenta lista para preparar: 2 tazas
• Caldo de verdura: un cubito
• Queso azúl: 150 grs
• Queso fresco: 150 grs
• Jamón cocido: 4 fetas
• Agua

Preparación

Preparar la polenta con caldo, según las instrucciones del paquete. En general: hervir seis tazas de agua con el cubito de caldo; una vez que hierva, apagar el fuego e incorporar dos tazas de polenta; revolver hasta que se espese.

En una fuente para el horno, colocar la mitad de la polenta, aplanándola con una cuchara. Disponer arriba el queso azúl cortado en daditos. Cubrir con las fetas de jamón. Terminar con la otra mitad de la polenta y aplanar nuevamente. Cubrir con el queso crema cortado en tiritas, para gratinar.

Llevar al horno a 180ºC unos 15/20 minutos o hasta que esté bien gratinado.

Delicioso, ¿no?

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