Con esta receta muy fácil, sorprendé a tus invitados con una original mezcla de sabores dulces y salados. ¡Una receta simple y deliciosa!

Receta original: Pollo salteado con estragón y manzanas

Dificultad: Muy fácil
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn

Ingredientes (para 3 a 4 personas)

• Pechugas de pollo: 400 grs
• Manzana chicas: 3
• Echalote: 1
• Estragón: una ramita (se puede reemplazar por unas hojas de salvia)
• Crema de leche: 20 cl
• Whisky: una cucharada (optativo)
• Sal y pimienta

Preparación

Cortar las pechugas de pollo en dados. Picar el echalote. Pelar las manzanas y cortarlas en dados.

En una sartén, dorar el pollo con un poco de aceite. Cuando esté dorado, agregar el echalote y dejar cocinarse unos minutos. Agregar el whisky y cocinar a fuego moderado unos minutos más.

Añadir las manzanas y condimentar con sal y pimienta. Tapar la sartén y dejar cocinarse durante 10 a 15mn a fuego moderado.

Agregar el estragón picado y la crema de leche. Revolver y terminar de cocinar un par de minutos para que la crema esté bien caliente.

Servir con un puré de papas o con arroz blanco.

¡Buen provecho!

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