En esta serie de artículos, te presentamos datos interesantes sobre la pasta italiana: su origen, modos de preparación, etc.
En esta primera parte, conocé más sobre los distintos tipos de pasta.

Para preparar un plato de pasta, siempre viene bien una receta de salsa sencilla y rápida. La salsa Aglio e olio (aceite y ajo) es muy fácil de hacer y se prepara con ingredientes que uno siempre tiene a mano. ¡Buen provecho!

El minestrone es una sopa italiana, que se elabora con verduras y a la que se suele agregar fideos. No hay una receta establecida de minestrone, ya que se suele elaborar con las verduras de estación. En general, lleva porotos (judías, alubias) y se le puede también agregar pancetta o inclusive carne.

Una receta de pasta fácil y económica para todos los días: spaghetti a la carbonara.

La receta de la tradicional lasaña de carne o lasaña boloñesa. La lasaña de carne es un poco larga de hacer pero es una receta fácil. ¡Toda tu familia la va a disfrutar!

La salsa cuatro quesos acompaña bien la pasta seca o fresca. Por la presencia del queso azul, es una salsa más bien fuerte.
Para los amantes de las salsas más suaves, se puede eliminar este elemento y conservar únicamente los tres otros quesos.

Un plato dietético y sabroso. Esta lasaña es una opción más liviana que la tradicional lasaña a la boloñesa. ¡Probala!

Receta del pesto, una tradicional salsa a base de albahaca, nueces o piñones y aceite de oliva. Ideal para unos fideos rellenos pero también como aderezo para pescados y carnes.