Hay muchas formas de preparar el risotto. En este receta vegetariana de risotto, se aprecia plenamente del sabor suave del zucchini. Para los más carnívoros, se puede agregar pollo o jamón.

El risotto es una comida muy sabrosa y bien nutritiva para el invierno.
Hay muchísimas formas de preparar un buen risotto. Hoy, te acercamos una recetta fácil: el risotto de cuatro quesos. El único secreto: revolver constantemente para que se cocine bien el arroz y no se pegue.
¡Buen provecho!